Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Posizione: Località Il Poggiolo Montalcino 450 m s.l.m. - Vigneto selezionato
Vitigno: Sangiovese Grosso (Brunello)
Suolo: Terreno con tessitura franco sabbiosa, con argille e abbondante scheletro galestroso
Fermentazione: In tini di legno senza controllo della temperatura oltre i 20 giorni
Invecchiamento: 2 anni in Tonneaux da 500 Lt e in barrique da 225 Lt
Affinamento: in bottiglia per 8 mesi
Colore: rosso rubino intenso
Note organolettiche: profumo di frutti rossi e spezie, gusto robusto e persistente
Gradazione alcolica: 13-14%