2017

ROSSO DI MONTALCINO
DOC

Giovane ma pronto
I nostri vigneti del Rosso di Montalcino non
temono di affermare la propria identità . Il loro
percorso inizia con la raccolta manuale dei
migliori grappoli. La fermentazione avviene in
vasche d’acciaio a temperatura controllata per
21-25 giorni. Proseguiamo con l’invecchiamento
in barriques da 225 lt. Per 8 mesi. Affinamento in
bottiglia per 4 mesi. Degustando il nostro Rosso
di Montalcino possiamo trovare delle note di
frutta rossa come la ciliegia, prugna e amarena.
In bocca l’equilibrio del morbido e del minerale,
dato dall’invecchiamento nelle barriques, lo rende
un vino equilibrato e pronto per essere bevuto
entro 1/2 anni.

Varietà : 100% Sangiovese
Invecchiamento: 8 Mesi
Grado Alcolico: 13,5% – 14%
Temperatura di servizio: 18°C

15.00

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