2012

BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA DOCG

Da meditazione
Questo vino nasce dalla cura del dettaglio, infatti
fin della raccolta ci siamo impegnati nello
scegliere i grappoli migliori, quelli piccoli e sani.
La fermentazione viene fatta in vasche d’acciaio
a temperatura controllata per 21-25 giorni.
L’invecchiamento viene fatto per 3 anni in botti
grandi di rovere francese. L’affinamento di 1
anno è in bottiglia satinata la quale protegge il
vino dalla luce. Al naso possiamo capire che
questo vino è complesso, ci sono note di frutti
rossi come more e lamponi che si uniscono ai
tannini creando delle note di cioccolato e
liquirizia. Il corpo è potente. Questo è un vino da
conservare in cantina e degustare anche dopo
molti anni grazie alla sua crescita evolutiva.

Varietà : 100% Sangiovese
Invecchiamento: 36 Mesi
Grado Alcolico: 14% – 15%
Temperatura di servizio: 18°C

50.00

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