2015

BRUELLO DI MONTALCINO
DOCG

La tradizione
Nei nostri filari selezioniamo le uve migliori,
dopo essere maturate ed aver assorbito la
ricchezza prodotta dal suolo di Montalcino
vengono raccolte a mano con la massima cura.
Iniziano il loro viaggio con una fermentazione
dai 18 ai 25 giorni in vasche d’acciaio a
temperatura controllata. L’invecchiamento viene
effettuato per 2 anni in botti grandi di rovere
francese da 40 hl. L’affinamento viene fatto per 8
mesi in bottiglia. Le caratteristiche che possiamo
incontrare con questo vino sono uniche, già dal
naso possiamo trovare delle note di speziato. In
bocca esprime il meglio di sé con la sua
morbidezza e vellutatezza. I tannini non sono
aggressivi ma eleganti e dolci. Risulta pronto e
piacevole con la tendenza a migliorarsi negli
anni.
Varietà : 100% Sangiovese
Invecchiamento: 24 Mesi
Grado Alcolico: 14% – 15%
Temperatura di servizio: 18°C

32.00

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